SUCUKLU BULGUR PİLAVI
Malzeme:
2 su bardağı bulgur
2 su bardağı su
100 gr. sucuk
1 büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yeşil biber
1 kırmızı dolmalık biber
1 büyük domates
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı;
Bulgurlar ayıklanır ve yıkaıur. Tencereye yağ konuı ve küp doğranmış soğanlar sote edilir, ince doğranmış yeşil ve kırmızı biber de ekLenerek kavrulur. İnce doğranmış sucuklar ilave edilip 2-3 dakika daha çevrilir. Rendelenmiş domates ve biber salçası da tencereye konur. Domates suyunu çekene kadar eklenerek 10-15 dakika ateşte bırakılır.
|
Bu tarif için yorum yapın