Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri

Malzeme:

700 gr. kuşbaşı dana eti

2 yemek kaşığı margarin

2 adet orta boy soğan

2 adet domates

2 su bardağı su

Tuz ve karabiber

Tas Kebabı Tarifi:

Tencereye yag konur ve etlerle iyice kızarıncaya kadar arada bir karıştırılarak kavrulur. Delikli bir kepçeyle etler süzülerek tencereden alınır Küp küp doğranmış soğanlar tenceredeki yağ ile kavrulur. Rende domates, tuz, karabiber ilave edilerek sos haline gelinceye kadar on dakika pişirilir. Daha sonra pişmiş etler ve sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapanır. Orta ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tas Kebabı pilav ile sıcak servis yapılır.