TAVUK KROKET
Malzeme:
1/2 tavuk (haşlanmış)
1/2 su bardağı kaşar peynir rendesi
3 yumurta sarısı
1 su bardağı kadar beşamel sos
1 bardak galeta unu
2 yumurta
Kızartma için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Kemiklerinden ayrılmış pişmiş tavuk etini ince ince kıyın. Soslar bölümündeki beşamel sostan bir miktar hazırlayıp tuz, karabiber ve üç yumurta şansıyla iyice karıştırın, Daha sonra yassı yuvarlak veya tombul parmak şekiller vererek önce galeta ununa sonra çırpılmış yumurtaya ve yine galeta ununa bulayıp kızdırılmış yağda kızartın. Servise hazırlarken üstünü süslemeyi unutmayın.
|
Bu tarif için yorum yapın