TAVUKLU BULGUR PİLAVI

Malzeme:
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
2 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet çarliston biber (ince doğranmış)
1 adet orta boy soğan T
uz ve karabiber
1 su bardağı bulgur (pilavlık)
1/2 tavuk göğüsü (haşlanmış)

HAZIRLANIŞI :
Bulgurlar ayıLdanıı ve yıkanır. Tencereye yağ konur ve küp doğranmış soğanlar ve sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavrulur. Biberler ve didiklenmiş tavuk parçalan da tencereye ilave edilerek kavurma işlemine 5-6 dakika daha devam edilir. İki bardak su, bulgur, tuz, karabiber, kimyon eklenerek bir kaç kez karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir. Demlendirilerek sıcak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.