Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri

Malzeme:
3 yemek kaşığı margarin
4 adet iri domates
1 orta boy soğan
3 su bardağı tavuk ya da et suyu
1.5 yemek kaşığı un
1/2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz

Hazırlanışı:
Tencerede ince doğranmış soğanlar yağ ile kavrulur. Un ilave edilerek .3 dakika daha orta ateşte kavurmaya devam edilir. Robottan geçirilmiş domatesler tenceredeki karışıma eklenir. İçine şeker, kırmızı biber, tuz ilavesi yapılarak domatesler eriyene kadar kanştınlarak pişirilir. Boza kıvamına gelince ateşten indirilir. Köfteler de, kırmızı etleyapılan ızgaralaı da, tavuk ve hindi yemeklerinde kullanılır.