Terbiyeli Pırasa

Malzemeler:
*1,5 Kg. orta kalınlıkta pırasa
*2 Yumurta
*1 Baş soğan
*250 Gr. koyun döş veya bel eti
*1 Yumurta kadar yağ
*1,5 Limon
*Tuz


Hazırlanışı:
Pırasayı, domates koymaksızın bir önceki gibi (bkz pırasa musakka ) pişiriniz. Sonra yemek vaktinden 5-10 dakika önce : 2 yumurtayı bir kaba kırıp çatalla, akı sarısı karışıncaya kadar çarpınız. 1 limon suyu ve yarım bardak da su ilave ediniz. Sonra pırasayı ateşten çekip, terbiyeyi üzerine gezdirerek dökünüz.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.