Oktay Usta Vanilyalı Dondurma Tarifi

Malzemeler:
*1 Litre süt
*250 Gr. şeker
*1 Çorba K. un
*4 Adet yumurta sarısı
*1/2 Paket vanilya
*Biraz limon kabuğu rendesi


Hazırlanması
Bir tencereye yumurta sarılarını, şekeri, unu ve limon kabuğu rendesini koyup telle iyice karıştınmz. Sonra kaynar sütü karıştırarak ilâve ediniz. Ve telle süratli çarparak kaynama derecesine gelinceye kadar (kaynatılırsa kesilir) pişirip ateşten alınız. Vanilyasını ilâve ettikten sonra bir iki kere daha karıştırınız. Soğuyunca buz kaplarına koyup donmaya bırakınız. Karışım alt ve yanlarından donmaya başlayınca bir kaşıkla alt üst ederek dondurunuz.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.