Yoğurt Çorbası

Ölçüleri :
8 Bardak et suyu
2 Bardak yoğurt
3 Dolu çorba kaşığı un
1-2 Kahve k. nane,
tuz


Hazırlanması
Et suyunu bir tencerede ateşe koyup, gereği kadar tuz atınız. Unu yoğurtla beraber bir kapta tahta kaşıkla iyice ezip, 1/2 bardak suyla sulandırınız. Sonra et suyuna, bir yandan karıştırarak ilâve ediniz. Birkaç dakika kaynattıktan sonra nanesini de atıp kâseye boşaltınız.
NOT : İsterseniz unu 1,5 yumurta kadar yağla bir tencerede hafifçe kavurup içine yoğurdu dökmek; birkaç kere karıştırdıktan sonra et suyu veya su ilâve etmek suretiyle de hazırlayabilirsiniz.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.