Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri

Malzeme:
500gr. kuşbaşı et (koyun veya dana)
3 adet soğan
2 adet domates
2 adet havuç
100 gr. bezelye
3 yemek kaşığı yağ
3 adet patates
2 adet defne yaprağı
2.5 bardak su
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı.:
Domates, soğan ve patates iri dilimleı halinde doğramı. Tencereye yağ konur ve etler iyice kavrulur. Üstüne dilimlenmiş soğan, domates, havuç, patates ve bezelye eklenir. Tuz, karabiber ile tatlandırılarak defne ‘ yaprağı ile iki buçuk su bardağı sıcak su ilavesi yapılır. Orta boy ateşte tüm sebzeler iyice pişinceye kadar pişirilir. Defne yaprakları içinden çıkartılarak sıcak servis yapılır.