Zarf Böreği

Zarf Böreği

Lezzetli olduğu kadar pratik bir tarif olan Zarf Böreğini konuklarınıza beş çaylarında ikram etmek için tercih edebilirsiniz…

Bundan önceki tarifimde de sizlerle yine beş çaylarında severek tüketebileceğiniz Patatesli Rulo Poğaça Tarifi vermiştim eminim onuda onuda severek yaptınız..

Zarf Böreği  Tarifi

Malzemeler

4 tane yufka

İçi için

250 gram beyaz peynir

Maydonoz

Zarf Böreği Nasıl yapılır

Sosu için

  1. 2 tane yumurta
  2. 2 kaşık süt
  3. 2 kaşık yoğurt
  4. 1 küçük bardak sıvıyağ

Üzeri için

  1. 1 yumurtanın sarısı
  2. susam
  3. çörekotu

Zarf Böreği

Zarf Böreği Tarifi

Sosunu hazırlamak için

  1. Karıştırma kabına önce yumurtaları kırıyoruz.
  2. Yoğurdu, sütü, sıvıyağı da ilave edip çırpıyoruz.
  3. Tezgaha yufkayı seriyoruz.
  4. Hazırladığımız sosu yufkanın üzerine sürüyoruz.
  5. Diğer bir yufkayı da üzerine kapatıp onuda sosluyoruz.
  6. İki kenarından ortaya doğru katlama yapıyoruz.
  7. Sonra diğer kısımlarını ortaya doğru kapatıp kare şekli oluşturuyoruz.
  8. Tekrardan hazırladığımız sostan sürdükten sonra peynirli harcın yarısını koyuyoruz..
  9. Köşelerini ortaya doğru kapatarak zarf şekli veriyoruz..
  10. Fırın tepsisnin yağladıktan sonra hazırladığımız zarf böreğini fırın tepsisine alıyoruz.
  11. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otunu serpiştiriyoruz..
  12. Kalan diğer iki yufka ile aynı işlemi yapıp.
  13. Fırınımızı önceden 180 derece ısıtıp ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet Olsun

Bir başka börek tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.