ZENCEFİLLİ BİSKÜVİ

Malzeme:

11/2 paket margarin
2 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe göre)
2 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker 2 su bardağı un

Hazırlanışı:
Un, zencefil, tarçın, mahlep ve kabartma tozu birbirine karıştırılır. Unun ortası havuz gibi açılır. Eritilmiş margarin, şeker ve yumurta sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Kabın üstü bir folyo ile kapatılarak buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir. Daha sonra hamur unlanmış bir yüzeyde 0.5 cm. kalınlığında açılarak istenen şekilde kalıplarla çıkarılır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 180°Cde bisküviler iyice kızarana kadar pişirilir. Soğutularak servis yapılır.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.