Resimli Oktay Usta Kolay Yemek Tarifleri

Malzeme:
1.5 su bardağı pirinç
5 adet orta boy soğan
1 su bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 adet küp şeker
2 yemek kaşığı kuru nane
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı dolma bahan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı konur, Küp doğranmış soğanlar ve dolmalık fıstıklar kavrulur. Pirinç ilave edilerek 3 dakika daha kavrulur. Su, tuz ve şeker ilave edilir. Kuş üzümü, nane, kıyılmış dereotu, kimyon, karabiber, dolma -bahan ve tarçın da eklenerek pilav iyice karıştırılır. Suyu çekilince ateşten indirilir. Dolma içi soğutularak kullanıma hazır hale getirilir.