ZEYTİNYAĞLI DOLMA İÇİ

Malzeme:
1.5 su bardağı pirinç
5 adet orta boy soğan
1 su bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 adet küp şeker
2 yemek kaşığı kuru nane
1/2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı dolma bahan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı:
Tencereye zeytinyağı konur, Küp doğranmış soğanlar ve dolmalık fıstıklar kavrulur. Pirinç ilave edilerek 3 dakika daha kavrulur. Su, tuz ve şeker ilave edilir. Kuş üzümü, nane, kıyılmış dereotu, kimyon, karabiber, dolma -bahan ve tarçın da eklenerek pilav iyice karıştırılır. Suyu çekilince ateşten indirilir. Dolma içi soğutularak kullanıma hazır hale getirilir.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.