ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ TARİFİ

Malzeme:
1 kg. havuç
2 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağ
2 adet küp şeker
1/2 demet dereotu
1 çay bardağı pirinç
1,5 bardak su
Tuz ve karabiber


Hazırlanışı:
Havuçlar halka halka doğranır, tencerede yağ ile küp doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsaklar kavrulur. Havuçlar ilave edilip 3-4 dakika daha kavrulur, sıcak su, şeker, tuz ve karabiberle tatlandmlıp 10 dakika orta ateşte pişirilir, Ayıklanmış pirinçler ve kıyılmış dereotu yemeğe katılarak sebzeler iyice pişip yumuşayana kadar pişirmeye devam edilir. Soğuk olarak servis edilir. Arzuya göre sarımsaklı yoğurtla sunulabilir.

Bu tarif için yorum yapın

You must be logged in to post a comment.